Слова о еде по-китайски
Заказывайте уверенно: 50 слов о еде, напитках и ресторане — с пиньинем, аудио и культурными заметками, которых нет в меню
cooked rice
饭 alone also means "a meal" — 吃饭 is "to eat".
noodles
Long noodles at birthdays symbolize long life — don't cut them.
dumplings (boiled)
The New Year food of northern China.
steamed stuffed bun
plain steamed bun
soup
Usually served at the END of a Chinese meal, not the start.
hot pot
Literally "fire pot" — the social meal.
fried rice
fried noodles
The origin of English "chow mein".
bread
congee, rice porridge
The classic Chinese breakfast.
chicken (meat)
Animal + 肉 (ròu, meat) names any meat.
beef
pork
The default meat — plain 肉 usually means pork.
lamb, mutton
fish
Served whole at celebrations — sounds like "surplus".
shrimp
egg
tofu
vegetables
菜 alone means vegetable, dish, or cuisine — 中国菜 Chinese food.
fruit
apple
Sounds like 平安 "peace" — a Christmas Eve gift in China.
banana
watermelon
Literally "western melon".
potato
Literally "earth bean".
tomato
西红柿炒鸡蛋 (tomato & egg) is THE homestyle dish.
water
Restaurants serve it hot by default — ask for 冰水 for ice water.
tea
Every European word for tea comes from 茶 or its Minnan reading "te".
coffee
A loanword — it sounds like "coffee".
beer
啤 borrows the sound of "beer"; 酒 is any alcohol.
milk
juice
milk tea, bubble tea
Bubble tea is 珍珠奶茶 — "pearl milk tea".
delicious (food)
Literally "good to eat". The #1 compliment.
delicious (drinks)
Drinks get their own word — "good to drink".
spicy
Sichuan's 麻辣 málà adds the numbing 麻.
sweet
sour
bitter
吃苦 "to eat bitterness" = to endure hardship.
salty
scalding hot
Temperature-hot; spicy-hot is 辣.
menu
waiter / waitress
Call it out to get attention — it's polite in China.
to order food
I'd like this one
Point at the menu — the universal survival phrase.
not spicy, please
不 turns into bú before a 4th tone — the audio says it right.
I'm vegetarian
the bill, please
Or 结账 (jiézhàng) — both work everywhere.
to box up leftovers
cheers!
Literally "dry the glass" — traditionally you empty it.
chopsticks
Never stand them upright in rice — it resembles funeral incense.
Еда — то место, где китайский впервые *нужен*, и лексика окупается мгновенно: меню без конца повторяют одни и те же полсотни слов, а логика составных слов прозрачна — 牛肉 это «корова-мясо», 炒饭 — «жареный рис», 火锅 — «огненный котёл». В списке — базовые блюда, напитки, вкусы и ресторанные фразы, которые вас накормят.
Культурные заметки — не безделицы: суп подают в конце, палочки нельзя втыкать вертикально в рис (похоже на поминальные благовония), 干杯 традиционно значит *осушить* бокал, а длинную «лапшу долголетия» в день рождения не режут.
Как заказать еду по-китайски?
Позовите 服务员 (официант), покажите и скажите 我要这个 (я хочу это), добавьте 不要辣, если не терпите острое, и закончите 买单 (счёт). Четыре фразы плюс этот список выручат в любом ресторане.
В чём разница между 好吃 и 好喝?
Оба значат «вкусно», но китайский делит по глаголу: 好吃 («хорошо есть») — о еде, 好喝 («хорошо пить») — о напитках. Похвалить чай словом 好吃 — классическая ошибка новичка.
Другие бесплатные инструменты
Тренируйтесь, а не просто читайте
Отрабатывайте произношение в приложении
Пособие может объяснить тоны, но чтением произношение не исправить. В приложении TonePerfect вы произносите слова вслух, а оно в реальном времени оценивает каждый слог — инициаль, финаль и тон, — чтобы вы слышали свои ошибки и сразу их исправляли.
- Мгновенная обратная связь от ИИ по каждому слогу
- Отрабатывайте любые слова, предложения или списки HSK
- Практическая тренировка тонов, которую не заменит чтение
Начните бесплатно · 4,6★ · 20 000+ учеников